Katsaros oder Katsarou ist ein großes Dorf in den ausgedehnten Olivenhainen von Obermessinia. Auf dem zentralen, großen Platz befinden sich zahlreiche Geschäfte, Cafés und Tavernen. In der Umgebung gibt es viele moderne Olivenmühlen, denn die Haupttätigkeit der Einwohner ist der Anbau von Oliven und die Herstellung von Olivenöl. Die große Hauptkirche des Dorfes ist Agioi Theodoroi gewidmet, aber es gibt mehrere kleinere Kirchen und Kapellen in der weiteren Umgebung.
Die Siedlung ist wahrscheinlich nach einem türkischen Schutzpatron der Gegend während der türkischen Besatzung benannt. Während der griechischen Revolution Ende Mai 1825 kam es außerhalb von Katsaros zu einer Schlacht zwischen den Truppen von Ibrahim und den Rebellen, in der die Griechen unter dem Häuptling Papatsonis den Feind zurückschlugen.