Tsapelles sind eine charakteristische Feigensorte Messiniens und eine der beliebtesten natürlichen kulinarischen Köstlichkeiten der Region, die sowohl auf dem nationalen als auch auf dem internationalen Markt stark vertreten ist. Sie werden entweder frisch verzehrt, auch direkt vom Baum geschnitten, oder getrocknet, nachdem sie in der Sonne gelegen haben und auf natürliche Weise ohne chemische Zusätze getrocknet wurden.
Neben ihren wohltuenden Eigenschaften können sie die Mahlzeiten energetisch und geschmacklich ergänzen, sei es als Snack oder als Zutat für einen Salat oder ein Dessert (Löffelbonbons, Konfitüren, Feigenmarmelade, Feigenkonfitüre).
